Bienvenue
Au Restaurant Mise En Scène
Nos formules pour le Déjeuner
Du 21 au 25 2026
Ouvert
Mardi 12h à 13h30 Mercredi 12h à 13h30 Jeudi 12h à 13h30
Vendredi 12h à 13h30
19h15 à 20h45
Samedi 12h à 13h30 19h15 à 20h45
Fermé
dimanche Lundi
"Nouveau"
Suggestion du moment
Attention ce menu à besoin de plus de préparation
Entrée 14.00€ Plat 26.00€
Entrée + plat 33.00€
Entrée+ plat + fromage ou dessert 37.00€
Entrée+ plat +fromage +dessert 42.00€
L’entrée
Le foie gras du Domaine de Limagne (Puy de Dôme)
En Pain perdu, foie gras mi cuit marbré au magret fumé, jus de viande,
Compotée de pomme, rhubarbe et fraise.
(Gluten, lait, œuf, sulfites)
Le plat
Cuit rosé, escalope de foie gras poêlée,
légumes du moment,
Pomme de terre grenaille confite à l'ail et persil, jus de viande réduit.
(Sulfites, œuf, lait)
Les fromages
Le Fromage Blanc GAEC du Prieuré à St Romain Le Puy
Les fromages affinés
Les desserts
Le chocolat noir WEISS Ybokawo 55% (Origine Afrique)
Mi cuit au chocolat noir, glace vanille, crumble noisette,
Ganache montée chocolat au lait et praliné.
(Œuf, lait, gluten, fruits à coques)
La fraise et la framboise
En tartare au citron vert, pannacotta noix de coco,
sorbet fruits rouges, crumble noix de coco.
(gluten, lait, œuf)
La rhubarbe
Moelleux amande rhubarbe, compotée de rhubarbe,
Crème chantilly vanille matcha.
(gluten, lait, œuf, fruit à coques)
Assortiment de glaces et sorbets (3 boules)
Les glaces et sorbets sont confectionnés
dans les ateliers «Les Délices Foréziens » à Saint-Cyr-les-Vignes.
Menu enfant
Entrée et plat ou plat et dessert à décider avec le chef
(jusqu’à 10 ans)
Menu du déjeuner
Entrée+plat+fromage ou dessert 28.00€
Entrée+plat+fromage+dessert 33.00€
Entrée+plat 24.00€ / Plat+fromage ou dessert 24.00€
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Les entrées
La pannacotta de courgette, sablé au parmesan, lard fumé,
Chips de jambon et coulis d’épinard. (Gluten, sulfites, lait).
Ou
Le clafoutis aux légumes du moment et thym, crémeux maïs,
Chutney de tomates confites. (Sulfites, gluten, lait, œuf)
Les plats
Le Poisson selon l’arrivage cuit à la vapeur et agrumes,
Langue d’oiseau aux légumes, jus de coques crémé safrané.
(Poisson, lait, gluten)
Ou
Le jarreton de cochon cuit une nuit, Légumes du moment,
Pomme de terre grenaille rôtie au four, Jus de cuisson réduit.
(Sulfites, lait) (Origine France)
Ou
La gaufre de patate douce et ciboulette, mousseline de légumes du moment,
Légumes glacés et tempura de légumes (Plat végétarien) (Lait)
Menu servi du mardi au samedi le midi
Au restaurant Mise en scène, nous vous proposons une cuisine savoureuse, préparée avec des ingrédients frais et locaux, disponible pour le déjeuner .
Veuillez noter que notre menu du midi peut évoluer pendant la semaine.
N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur nos dernières créations !