Menu du Déjeuner du 03 12 2025
Menu servi du mardi au samedi le midi
Au restaurant Mise en scène, nous vous proposons une cuisine savoureuse, préparée avec des ingrédients frais et locaux, disponible pour le déjeuner .
Veuillez noter que notre menu du midi peut évoluer pendant la semaine.
N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur nos dernières créations !
Les Fomules
Entrée+plat+fromage ou dessert 27.00€
Entrée+plat+fromage+dessert 32.00€
Entrée+plat 24.50€ / Plat+fromage ou dessert 24.50€
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Suggestion d’entrée+ plat 28.00€
Suggestion d’entrée+ plat + fromage ou dessert 32.50€
Suggestion d’entrée+ plat +fromage +dessert 37€
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Les entrées
Pressé d’aile de raie aux agrumes, mayonnaise au citron vert,
Pickles et câpres. (Sulfites, moutarde, œuf)
Ou
Velouté de courge, chutney de légumes au curry,
Croutons et œuf poché.
(Gluten, œuf, lait)
Ou
Suggestion d’entrée :
Pain perdu au foie gras et magret fumé,
Compotée de pomme et coing.
(Gluten, lait, œuf, sulfites)
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Les plats
Poisson selon l’arrivage à l’huile d’olive,
Moelleux de brocoli,
Beurre blanc et œuf de truite.
(Poisson, œuf, lait)
Ou
Paleron de bœuf cuit une nuit,
Ecrasé de pomme de terre et légumes du moment,
Jus de cuisson réduit.
(Sulfites, lait) (Origine France)
Ou
Gaufre au quinoa et épinard,
Chutney de légumes et lentille verte du Puy,
Emulsion de champignons.
(Plat végétarien) (Lait, gluten, œuf)
Ou
La Souris d’Agneau cuite une nuit
Sarrasin et légumes du Moment (supplément 4 €)
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Les fromages
Le Fromage Blanc GAEC du Prieuré à St Romain Le Puy
Ou
Les fromages affinés.
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Les desserts
Le chocolat noir WEISS Ybokawo 55% (Origine Afrique)
Mi-cuit au chocolat noir, crumble noisette,
Ganache montée chocolat au lait, glace vanille.
(Œuf, lait, gluten, fruits à coques)
Ou
La framboise et la noix de coco
Biscuit moelleux coco, compotée de framboise, sorbet framboise.
(Gluten, lait, œuf)
Ou
La pomme du Pilat
Choux croustillant, chutney de pomme et gingembre,
Chantilly fève de tonka, Glace caramel à la fleur de sel.
(Lait, gluten, œuf, fruits à coques)
Ou
Assortiment de glaces et sorbets (3 boules)
Sorbets et glaces de St Cyr les vignes (lait, œuf).
Menu enfant
Entrée et plat ou plat et dessert à décider avec le chef
(Jusqu’à 10 ans) 14 €
Ouvert Mardi 12h à 13h30 , Mercredi 12h à 13h30 , Jeudi 12h à 13h30
Ouvert Vendredi 12h à 13h30 & 19h15 à 20h45 , Samedi 12h à 13h30 & 19h15 à 20h45
Fermé dimanche Lundi