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Au Restaurant Mise En Scène
Menu du Déjeuner du 06 03 2026
Menu servi du mardi au samedi le midi
Au restaurant Mise en scène, nous vous proposons une cuisine savoureuse, préparée avec des ingrédients frais et locaux, disponible pour le déjeuner .
Veuillez noter que notre menu du midi peut évoluer pendant la semaine.
N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur nos dernières créations !
Ouvert
Mardi 12h à 13h30 , Mercredi 12h à 13h30 , Jeudi 12h à 13h30
Vendredi 12h à 13h30 & 19h15 à 20h45 ,
Samedi 12h à 13h30 & 19h15 à 20h45
Fermé dimanche Lundi
Les Fomules
Entrée+plat+fromage ou dessert 27.00€
Entrée+plat+fromage+dessert 32.00€
Entrée+plat 24.50€ / Plat+fromage ou dessert 24.50€
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Suggestion d’entrée+ plat 28.00€
Suggestion d’entrée+ plat + fromage ou dessert 32.50€
Suggestion d’entrée+ plat +fromage +dessert 37.00€
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Les entrées
Pannacotta de potimarron, chutney de lardons et oignons,
Croutons, crème montée à la ciboulette. (Gluten, lait)
Ou
Rillette de poisson( saumon et lieu),
agrumes et condiments, coulis d’épinard Pickles d’oignon. (Sulfite, gluten, œuf)
Ou
*Suggestion d’entrée : Pain perdu au foie gras et magret fumé,
Compotée de pomme et poire et grué de cacao.
(Gluten, lait, œuf, sulfites)
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Les plats
Poisson selon l’arrivage cuit doucement au four, croute persillade et ail noir,
Sarrasin grillé, légumes du moment, émulsion de jus de coques crémé.
(Poisson, lait, gluten)
Ou
Onglet de bœuf rôti au poivre noir, Mousseline de cèleri et persil racine,
Légumes du moment, jus de cuisson réduit.
(Sulfites, lait, œuf) (Origine France)
Ou
Raviole ouverte de légumes, moelleux de choux fleur, tempura d’asperge,
Émulsion de cresson et épinard (Plat végétarien) (Lait, œuf, gluten)
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Les fromages
Le Fromage Blanc GAEC du Prieuré à St Romain Le Puy
Ou
Les fromages affinés.
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Le chocolat noir WEISS Ybokawo 55% (Origine Afrique)
Mi cuit au chocolat noir, ganache montée chocolat noir et praliné.
Crème anglaise praliné. (Œuf, lait, gluten, fruits à coques)
ou
Les fruits rouges
Financier amande et fruits rouges, émulsion au yaourt et vanille,
Crémeux à la fleur d’oranger (gluten, lait, œuf, fruits à coques)
ou
La pomme du Pilat
Cuite comme une tarte tatin, glace vanille, crème montée vanille.
(gluten, lait, œuf, fruits à coque)
ou
Assortiment de glaces et sorbets (3 boules)
Les glaces et sorbets sont confectionnés
dans les ateliers «Les Délices Foréziens » à Saint-Cyr-les-Vignes.
Menu enfant
Entrée et plat ou plat et dessert à décider avec le chef
(jusqu’à 10 ans)