Menu du Déjeuner
du 13 05 2025
Menu servi du mardi au samedi le midi
Au restaurant Mise en scène, nous vous proposons une cuisine savoureuse, préparée avec des ingrédients frais et locaux, disponible pour le déjeuner .
Veuillez noter que notre menu du midi évolue chaque semaine.
N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur nos dernières créations !
Les Fomules
Entrée+plat+fromage ou dessert 27.00€
Entrée+plat+fromage+dessert 32.00€
Entrée+plat 24.50€ / Plat+fromage ou dessert 24.50€
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Suggestion d’entrée+ plat 28.00€
Suggestion d’entrée+ plat + fromage ou dessert 32.50€
Suggestion d’entrée+ plat +fromage +dessert 37€
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Les entrées
Tartare de filet de canard, magret fumé, pignon de pin,
Mayonnaise estragon et poivre, condiments.
(Moutarde, gluten)
Ou
Wraps de légumes, pesto basilic tomate, chips de mimolette,
Coulis d’épinard.
(Gluten, fruits à coques)
Ou
Suggestion d’entrée :
Pain perdu au foie gras, compotée de pomme, raisin et graines
Jus de viande réduit.
(Lait, sulfites, œuf, gluten, fruits à coques, sésame)
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Les plats
Poisson selon l’arrivage cuit doucement au four,
Légumes du moment,
Moelleux de légumes, émulsion de jus de crustacé.
(Œuf, lait)
Ou
Mignon de cochon cuite doucement,
Blé fumé et légumes du moment, jus de viande réduit.
(Sulfites, lait) (Origine France)
Ou
Gaufre aux légumes, ciboulette et lentille corail,
Mousseline de légumes, légumes du moment.
(Plat végétarien) (Lait, gluten, œuf)
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Les fromages
Le Fromage Blanc GAEC du Prieuré à St Romain Le Puy
Ou
Les fromages affinés.
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Les desserts
Le chocolat noir WEISS Ybokawo 55% (Origine afrique)
Mi cuit au chocolat noir Weiss,
Émulsion au chocolat noir, glace vanille.
(Œuf, lait, gluten, fruits à coques)
Ou
La noisette et les agrumes
Moelleux noisette amande, crémeux citron orange,
Caramel à la fleur de sel, sorbet citron.
(Gluten, lait, œuf, fruits à coques)
Ou
Les fruits rouges
Ile flottante fruits rouges, blanc en neige citron vert,
Sorbet fruits rouges.
(Gluten, œuf)
Ou
Assortiment de glaces et sorbets (3 boules)
Sorbets et glaces de St Cyr les vignes (3 boules) (lait, œuf).
Ouvert Mardi 12h à 13h30 , Mercredi 12h à 13h30 , Jeudi 12h à 13h30
Ouvert Vendredi 12h à 13h30 & 19h15 à 20h45 , Samedi 12h à 13h30 & 19h15 à 20h45
Fermé dimanche Lundi
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